 |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 Antananarivo et ses environs |
Les Hautes
Terres |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Restaurants Cuisine malgache et des îles La Table d'Hôte Chez Mariette Faravohitra - Tél.: 22 216 02 Fax : 22 277 19 Fermé le dimanche. Table d'hôte qui existe depuis 1984 - Une réputation d'exception - Véritable passionnée dans l'art culinaire, Mariette est l'unique femme de tout l'Océan Indien intronisée "dame maître rôtisseur" - Sa cuisine est une véritable palette gastronomique passant des traditionnels plats malgaches aux anciennes recettes françaises. (De 12 à 40 couverts) - Réserver à l'avance. La Varangue 17, rue Printsy Ratsimamanga - Antaninarenina, dans la petite rue pavée qui descend à droite après le palais présidentiel. Téléphone : (+261 20) 22 273 97 - Fax : (+261 20) 22 552 30 Une des meilleures tables de la capitale sans être la plus chère. Le jeune chef Lalaina a été récemment élu meilleur chef de Madagascar puis de l'Océan Indien devant La Réunion, l'île Maurice et les Seychelles. Sa cuisine métissée et créative reflète les odeurs et saveurs de la Grande Île. Cadre très chaleureux où l'on peut admirer, autour d'un feu de cheminée, une quantité d'objets anciens en parfait état de conservation. Très belle carte des vins, grande terrasse, service impeccable. Il est fortement conseillé de réserver. Dispose également de quelques chambres tout confort. Le Tatao Radama Hôtel Tél.: 22 319 27. Plat du jour "malagasy" spécialités "kitozan'amalona", "romazava royal" - Carte gastronomique, animation musicale au "valiha" tous les vendredi et samedi soir. La Rotonde Mahavoky Besarety: Tél.: 22 222 66. Site web : madagascar-guide.com/gregoire Prépare tous les jours un menu typiquement malgache - Ancien établissement familial qui a su garder une certaine tradition culinaire. À conseiller Le Grill du Rova Avaradrova - Tél.: 22 627 24 - Fax: 22 622 13 Situé à proximité du Rova. (Palais de la Reine) Menu du jour malgache à midi. Spécialités grillades - Expositions culturelles (photos, tableaux, sculptures, etc.) - Pianiste le vendredi soir - Animations musicales malgaches chaque dimanche, de midi au coucher du soleil - Fermé le dimanche soir et durant la saison des pluies (janvier avril). Le KuDeTa 15, rue de la Réunion - Isoraka Ambiance ethnique. Carte raffinée aux couleurs et épices des Mascareignes. Chez Sucett's Isoraka - Tél.: 22 261 00 Fermé le dimanche midi. Très bonne cuisine créole, malgache, française et asiatique. Spécialité civet de sanglier. Le Mas des Iles Ankadilalana, Mahamasina Tél.: 22 384 02. Table d'hôtes. Cuisine des îles. La Chaumière Route Club du Car - Tél.: 22 442 30. Spécialités Réunionnaises. Cadre agréable avec une belle terrasse en plein air. Le Relais de la Haute Ville Ambohimanoro Anjohy Tél : 22 604 58 Fax : 22 361 85 GSM : (0) 32 04 710 73 ou (0) 33 11 765 42 Cuisine du terroir et lyonnaise. Salle de séminaire, karaoké. L'Ile Bourbon 12, rue Benyowski - Tsaralalana Tél.: 22 279 42 Fermé le lundi. Buffet complet ou menu, piano-bar le soir. La Bastide Blanche Androhibe Tél : 22 421 07 Spécialités mauriciennes. Cuisine française La Taverne Hôtel Colbert - Tél.: 22 202 02 - Fermé le dimanche. Une des meilleures tables de la capitale, dans la tradition culinaire française. "Le Cellier" accueille une des plus importantes caves à vins français de qualité de l'Océan Indien. La Fougère Hôtel Colbert: Tél.: 22 202 02. Restaurant grill - Plus décontracté que la Taverne. Buffet très bien garni chaque dimanche soir. Villa Vanille Place Antanimena - Tél.: 22 205 15 Ouvert tous les jours. Dans un cadre magnifique de maison bourgeoise du début du siècle, ce restaurant propose une cuisine raffinée orientée vers les îles de l'Océan Indien qui sentent bon les parfums d'épices et de vanille! Accompagnement musical malgache chaque soir. Ambiance assurée! La Boussole Isoraka - Tél /Fax: 22 358 10. Cadre très agréable avec un patio arboré et des tables sous les parasols pour apprécier le calme et les midis ensoleillés. Bar pub animé chaque soir et expositions de tableaux. Le Sud Isoraka Tél : 22 310 22 Restaurant grill. Spécialités du « Sud ». Les Hautes Terres Hôtel Royal Palissandre - Tél.: 22 326 14. Restaurant au cadre exceptionnel, dans la chaleur du bois de palissandre, avec une magnifique vue sur le quartier d'Analakely. Terrasse ouverte en saison chaude et le midi. Service soigné et carte gastronomique. L'Aquarium Hôtel Grégoire - Besarety: Tél.: 22 222 66. Site web : madagascar-guide.com/gregoire Table réputée et spécialisée dans les fruits de mer: langoustes thermidor, panier du pêcheur... L'Avenue Hôtel Plaza: Tél.: 22 256 63. Spécialités françaises. Service soigné et cuisine raffinée. O! Poivre Vert Hôtel de France - Tél.: 22 213 04 Spécialités grillades "au feu de bois", très bonnes viandes. Carte pizzas et restauration traditionnelle française (goûter les escargots). Chez Arnaud Ankadilalana, Route de Tsimbazaza Tél.: 22 631 59 - Fermé le lundi Pizzas au feu de bois. Cuisine traditionnelle faite avec passion par le patron, lui-même. Spécialités françaises et italiennes Le Relais Normand Tsaralalana - Tél.: 22 207 88 Carte étendue proposant autant choucroute et huîtres de Majunga. Chez Hédiard Paris Epicerie fine, café, restaurant 14 Rue Jean Jaurès, Ambatomena - Tél : 22 283 70 Le Sakamanga Rue Ratianarivo, Ampasamadinika Tél.: 22 358 09. Ambiance jeune et décontractée. Souvent bondé le midi et le soir, le resto propose une carte variée à des prix raisonnables. Rhumerie avec une ribambelle de punchs et de la bonne musique pour débuter la soirée. Le Nomade Isoraka, Ampatsakana - Fermé le dimanche soir. Situé dans un quartier central et populaire. Formule menu midi et soir sympa et vraiment un des meilleurs rapports qualité/prix en cuisine française - Spécialités "Tilapia", Anguilles fumées, etc. Quai Sud Tanjombato (après le pont de Forello) Tél.: 22 471 35 - Fermé le dimanche et lundi soir. Dans le cadre agréable d'une maison traditionnelle restaurée. Pizzas à emporter. Le Saint Germain Hôtel Ibis - Tél.: 22 390 00. Décoration et ambiance fidèle à la tradition des brasseries parisiennes - Belle terrasse en cour intérieure. Menus rapides et service impeccable. L'Oliveraie Hôtel Hilton - Tél.: 22 260 60. Cuisine du soleil et méditerranéenne. Spécialités grecques, italiennes, etc. Le Grill Route de l'aéroport - Antanetibe Ivato - Tél. 22 588 14 Cuisine Italienne Le Nérone Ambatonakanga Tél : 22 231 18 Chez Lorenzo Androhibe - Tél.: 22 427 76 Restauration italienne et pizzas. Le Chalet des Roses Antsahavola - Tél.: 22 354 59 A deux pas du centre des affaires. Pizzeria avec terrasse couverte dans un quartier calme. Populaire et décontracté. Cuisine Indienne Le Shalimar 5, Rue Mahafaka Tsaralalana Tél.: 22 260 70. Curry, sambos... Le Kashmir 5-7, rue Dr Ranaivo Tsaralalana Tél.: 22 328 42 - Briani - Khitsro tous les dimanches. Le Palais de l'Inde Village des Jeux, Ankorondrano Spécialités Briani, pakora, shik kabab, etc. Le Taj Mahal Tsaralalana - Tél.: 22 309 02 - Ouvert tous les jours midi et soir. Cuisine Chinoise Le Grand Orient Soarano: Tél.: 22 202 88. Pianiste d'ambiance, vaste carte. Réputé pour sa fondue chinoise. Chez Maxime Alarobia Amboniloha - Tél.: 22 431 51. Le Jasmin 8, rue Paul Dussac - Tél.: 22 342 96. Le Shangaï Tél.: 22 314 72. Au Bol Pékinois Andravoahangy Ambony. La Muraille de Chine Av. de l'Indépendance Tél.: 22 281 41 - Fax : 22 628 82 Central et souvent bondé à midi. Restaurant Chinese Tél : 22 451 35 GSM : (0) 33 11 262 17 PK 12 Route de l'Aéroport Ivato Ouvert 7/7j Cuisine Nord Africaine Le Tajine 30 rue F. Kasanga Tsimbazaza Tél : 22 659 39 GSM : 33 11 282 22 ou 32 02 633 86 Table d'hôte cuisine marocaine et malagasy sur commande. Pâtisserie marocaine. Cuisine Japonaise Le Kyou Ampandrana Ouest Tél : 22 234 36, Fax : 22 604 01 Ambohimanga Chez Ossy Petit restaurant buvette, installé à proximité du site royal. Spécialités malgaches. L'Hippocampe Soavinimerina, route d'Ambohimanga - Tél.: 22 434 90/ 275 84. Traiteur et Backgammon Club. |
              
Choisissez une région :
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
• La carte des Hautes Terres
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
