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 De Majunga à Nosy Be |
Le Nord
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Économie Port Bergé Plantations de coton et de tabac, d'arachides situées à proximité des terrains inondés. Usine d'huile de coprah. ODAI (Coopération Agricole Allemande). Marché : tous les jours sur la grande place centrale. Antsohihy Exploitations forestières, commerce et activités liées au transport. Collecte de fruits de mer (crabes de palétuviers, concombres de mer, crevettes) en provenance d'Analalava et de la Baie de Narindra. Exploitation de chromite. Le chrome est évacué via la Loza, vers le Canal du Mozambique. Le bazar se tient tous les jours sur la place centrale dans la haute ville. Bien achalandé, il permet de refaire le "plein" avant de reprendre la route. Ambanja Centre de production de cacao, manioc, café, poivre et plantes à parfum, notamment l'ylang-ylang. Les plantations de cacao: Plantations en sous-bois très caractéristiques car les fruits du cacao (espèce "criollo") poussent directement sur les troncs et les grosses branches. Visite possible des établissements Millot (Route d'Antsahampano). Les distilleries d'huiles essentielles: Visite possible d'anciens alambics en cuivre encore en fonctionnement. L'ylang-ylang est une culture caractéristique de Nosy Be et de la côte nord-ouest. Cet arbre produit des fleurs à l'arôme délicat, leur distillation produit une série d'essences dont les meilleures qualités sont une des bases de la parfumerie alcoolique de luxe. Les qualités moindres sont généralement utilisées dans les lessives et divers déodorants. L'aspect rabougrit des arbres est dû à leur taille de conformation : ils sont étêtés et les branches sont tirées vers le bas pour facilite la collecte des fleurs. Les fleurs doivent êtres récoltés au stade où leur couleur vire au jaune et tôt le matin pour avoir la plus haute teneur en huile essentielle. Il est primordial de les distiller dans les heures qui suivent la cueillette. Les différentes fractions d'essence obtenue à la distillation sont séparées, généralement à l'aide de bouteilles de Coca-Cola remplies consécutivement à la sortie de l'alambic. Les premières bouteilles contiennent la qualité "extra" destinée exclusivement à la parfumerie. Les qualités suivantes (première, deuxième, troisième) baissent en qualité. |
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• La carte du Nord
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